吃蜂蜜谷類真的對健康有害?
來源:澳洲購房網作者:澳洲購房網時間:2016/5/4
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據報道,澳人最近流行健康食品,購買有機的肉類和糖類替代品等。
Ipsos的研究顯示,澳人越來越避免購買加工類甜料、糖類食品和飲品、富含脂肪的肉類和乳制品。同時,澳人也更傾向于選擇“自然的糖類替代品”,如蜂蜜,及無殘酷性(cruelty free)肉類和植物性奶類,如豆漿、米漿和杏仁奶
盡管如此,悉尼大學的營養專家Kieron Rooney稱,有些人認為“天然”甜料就是健康,這是有錯的,“科學證據顯示,添加糖類的危害不僅來自白色的方糖,還包括所有的糖類,如蜂蜜。”
澳洲統計局的最新數據顯示,逾半數澳人的糖類攝入都超過世界衛生組織的建議量,即每天不得超過13湯匙。這包括蜂蜜和果汁里的糖分。
The Lancet的一篇研究文章顯示,高達50萬澳人患有未確診的2型糖尿病,另外200萬人也有患糖尿病的風險。
除了加工類甜料和飲料中的糖分,研究顯示,第三類澳人最避免的食品是早餐谷物類的糖分。
Kellogg的高級營養經理Gina Levy稱,隨著公司不斷開發新產品,他們正努力降低糖含量。例如,去年,他們就推出了營養谷類,僅含不到17%的糖分,健康指數四顆星。
Ipsos的報告也顯示,流行一時的飲食并未取得預計的影響,而一些古老的飲食習慣卻得到最高的認知度,達47%。
研究顯示,今年的頭號食品是吃更多的新鮮水果和蔬菜、減少糖類攝入。
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