鯊魚鱷魚袋鼠你能想到的神奇食物齊相約澳洲
來源:澳洲購房網作者:澳洲購房網時間:2016/4/28
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在中國,食物或許會被媒體們拿來各種炒作吐槽,比如像是豆汁兒,豬腦,臭豆腐你能想象到很多,那么對于在澳洲或許你見過的更多的奇葩的食物讓你來吐槽翻,那么那些澳洲食物會讓你忍不住的去吐槽呢?就跟隨我們一起來看看吧
1.袋鼠
袋鼠是很多人提起澳大利亞的第一反應,就跟提起中國想到熊貓是一樣的?删褪沁@國寶級動物也是各大連鎖超市肉食區的常客,平均價格和牛肉差不多。袋鼠因多是野生,所以肉質比較精瘦,吃起來口感和牛肉相似,但是脂肪含量超低,蛋白質是牛肉的十幾倍,是真正的“高蛋白、低脂肪”健康食物。
不過袋鼠肉的味道實在是不敢恭維,已經給當初選擇大膽嘗試烹飪的小編留下了不可磨滅的心理陰影,想要嘗試的小伙伴們還是選擇外食吧,袋鼠漢堡就是個不錯的選擇喲~
2. 鴯鹋
俗稱“澳洲鴕鳥”,似乎除了頭也不回地往前跑之外木有其他特長了。但就是這種“只有前進檔沒有倒檔”的“傻狍子”個性使得鴯鹋入選了澳大利亞國徽,象征“勇往直前”的精神。
鴯鹋肉質非常粗糙,且不太容易烹制,所以最流行的方法是做成肉干,可以在超市購買。但在一些偏遠地區,也可以吃到熏的或者腌的新鮮鴯鹋肉,獨具風味。
3. 鱷魚
不止鱷魚吃人,人也是要吃鱷魚的,簡直相愛相殺。在澳大利亞,一種名叫alligator的鱷魚就是人們的“盤中餐”。鱷魚肉屬于白肉,吃起來口感有些像老母雞,不過骨刺更硬一些。
肉質比較顯嫩,而且和很多魚肉的最大區別是,鱷魚肉沒有小刺。不過更常見的烹制方法也是做成肉干在超市出售。
4. 鯊魚
在澳大利亞,鯊魚肉是非常流行的,小編表示簡直是嚇尿。在澳大利亞,鯊魚肉是非常流行的,小編表示簡直是嚇尿。
5. 駱駝
不要懷疑,澳大利亞有駱駝。在北領地的很多餐館都可以吃到新鮮駱駝肉排,但說實話駱駝肉的腥臊味真心有點大。
勇于嘗試的小伙伴們也可以去試一下!
6. 羊駝
土澳人已經是喪心病狂,連這么可愛的神獸都下得去口,目前光是有做神獸肉的餐廳就超過70家!像這道Tartare De Alpaca,使用草泥馬里脊肉制作,目前深受廣大土澳人民歡迎,據說口感超過牛羊肉!
7. 木蠹蛾幼蟲(Witchetty Grubs)
友情提示:前方高能!不適者趕緊跳過進入下一章!
吃蟲子也是沒sei了,雖說我大天朝吃的蟲子種類比起這也是花樣繁多了。都是勇士,小編只有一個字:服!
這是澳大利亞沙漠地區一種重要的昆蟲菜肴,還曾是當地土著人的主食。
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