在澳大利亞廣闊的大地上，繁衍著很多種動物，而且由于澳洲獨立成洲，許多動物是這里獨有的，自然了，這里人們的食譜里就多了很多你不知道的肉類。不過，今天給你介紹的是亞洲大陸也有的呀，駱駝肉。什么，澳洲還有駱駝？嗯，是駱駝，駱駝，駱駝！

實際上，澳洲本來是沒有駱駝的，阿富汗人移民到澳洲后，感覺這里的環境跟我老家的太像了，成片成片的沙漠，何不把駱駝引進過來呢？這樣，就有了最早的駱駝。現在如果你自駕穿越北領地，在中部地區就有機會看到野生駱駝、半野生駱駝和在野外不能生存的養殖駱駝。在荒漠中心的小鎮愛麗絲泉，可以品嘗到新鮮的駱駝肉。

駱駝肉吃起來如何呢？實話實說，駱駝肉的腥騷味真心有點大，而且在原產地這種窮鄉僻壤的小鎮能嘗到的烹飪手法也十分有限。所以其實新鮮的肉排吃上去可能反而沒有肉碎好吃。駱駝肉磨碎了之后，可以與其它各種各樣的菜品一起烹制呢，味道妙不可言的！

實際上，在北領地的很多餐館都可以吃到新鮮駱駝肉排，多多少少都有些腥味。在愛麗絲泉和達爾文的一些背包客棧、小酒館也可以吃到經濟實惠的駱駝肉套餐。把駱駝肉碎與洋蔥蕃茄醬等炒制，不論配餅還是米飯都很香——這樣一份食物配扎啤的套餐價格，也比去餐廳單點一份駱駝肉排便宜不少呢。

所以，到澳洲之后，見到這種“沙漠之舟”，一定不要大驚小怪呀，這里的駱駝可不少見，而且，到澳洲的大漠旅游之后，來到沙漠小鎮，或者北部領地的其他地方，在享受美食的同時，能配上澳洲土生土長的磨碎的駱駝肉，不啻為一種老天的眷戀呀！