很多愛好旅行的人們常說，美食需要配美酒。如果你也經常旅行的話，相信各種各樣的美酒應該也品嘗的不少啦。但是，有沒有一個地方，不但能夠品嘗一下美酒，更能夠親自體驗一下美酒的釀制過程，是不是更加有意思呢？下面，就給各位介紹一下國家葡萄酒中心。

國家葡萄酒中心即National Wine Centre，坐落在阿德萊德市區的東北部，距離阿德萊德植物園很近。作為一個了解澳洲葡萄酒釀酒史與釀酒業發展的地方，到這兒，你不僅可能品嘗到美味的葡萄酒，更能夠現場了解一下葡萄酒的釀造過程�？梢哉f，它是一個集展覽、教育、餐飲于一體的多功能中心，收集了品種最齊全的澳洲葡萄酒。在中心展廳，陳列著控溫發酵罐、壓榨機、修枝機、采摘機、除梗破碎機，甚至陳釀的橡木桶都有。而且，在大屏幕上，循環播放自采摘至釀造完成的全過程。如果你想親手參與一下創造，也是沒有關系的，你可以通過觸摸屏來操縱一臺小型電腦，經過產地選擇、采摘時機、存放溫度、是否帶皮發酵、發酵溫度與時間、是否進行蘋果酸發酵、罐儲亦或桶儲、冷穩處理等多個程序，以控制葡萄酒質量，電腦系統將對你的釀制過程進行綜合評定。

對于你的選擇，假如都非常的合理，會得到金牌提示，假如有一點小錯誤的話，就會得到銀牒亦或是銅牌，當然，如果有的重要步驟有錯誤的話，那就只能是普通等級啦！整個過程，非常的有趣呢。另外，在體驗之余，一定要記得品嘗一下這里的美酒，味道特別的不錯呀！