相信只要來到澳大利亞的人都不會錯過澳大利亞的龍蝦，畢竟澳洲的美食是以海鮮文明的，如果國內的美食滿足不了您，澳洲龍蝦一定會滿足您的味蕾。

澳洲龍蝦的學名叫澳洲巖龍蝦。個大味美，相信是吃過澳洲龍蝦的第一感受，澳洲龍蝦分布于澳洲南部，澳大利亞塔斯曼尼亞島 。蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，防止動脈硬化，能擴張冠狀動脈，預防高血壓及心肌梗死。澳洲龍蝦的通乳作用強，并且富含磷、鈣。澳洲龍蝦和面條的搭配也是很完美哦。這使中國的傳統美食與澳洲美食相結合。學名叫澳洲巖龍蝦。澳洲龍蝦屬于名貴海水經濟蝦種。體大肥美，一般商品蝦澳洲龍蝦龍蝦仔體重一百克以上，成蝦在更是在七百多克以上。生長快，產量高。營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格，它適應性強，能忍耐惡劣天氣環境，鹽度在十七度到二十四度之間度之間五是食性雜，既吃動物性飼料，也吃人工配合飼料和腐殖質，且粗生易養。它的經濟效益高。澳洲龍蝦不僅產量高，而且有極強的耐活力。

澳洲龍蝦也便于長途運輸，所以它的國內外市場前景是很好的，但是百聞不如一見，相信只有在澳洲的沃土上您才能真正的品嘗到它的美味。