澳大利亞是一個移民組成的國家，這一點大家都是知道的。實際上，正因為它的移民、多元文化，因而，到澳洲之后，可以品嘗的美食也是數不勝數的，包括很多國家的特色、風味。盡管如此，但是既然到了澳洲本土，獨具澳大利亞特色的菜肴還是一定要嘗嘗的。

下面，給大家介紹四道公認的澳洲當地美食。第一，澳洲牛排。澳洲廣袤的土地、保護良好的自然環境，為這里畜牧業的發展提供了良好的條件，出產的牛肉品質也是非常高的。要知道，四面環海的獨特位置，讓澳洲大陸幾乎保持了一種隔絕的生態環境，對污染、病害傳播用“免疫”來形容也是不夸張的呀。同時，這里的牛羊大多數采取的是散養的方式，這與那種集約性的養殖可是完全不一樣的。總之，這里的牛排一定不能錯過的呀。

第二，澳洲皇帝蟹。到澳洲看到這道美食之后，相信你的第一感覺就是體型太肥大啦！最大的一些可有面盆大小呢，一般來說也都有八到十公斤呢，因此被稱為皇帝蟹。這道美食，通常采用的烹飪方式是用姜蔥炒亦或用來煲粥，當然，也有更為簡單的方法，那就是直接用皇帝蟹來煮湯，也是特別的美味的。

第三，澳洲龍蝦。這道美食的名氣，都不知道用什么詞語來形容啦。澳洲龍蝦的肉質細嫩、滑脆，味道鮮美香甜，吃起來是別有一番風味的。而且，它不但很美味，而且營養也特別的豐富，對于那些身體較差亦或是老年人，是一種非常好的營養食品。

第四，澳洲鱷魚肉。這一美味吃起來的感覺，只能用誘人來形容啦，不信就試試看啦。我們重點談一下美味之外的營養，實際上它的蛋白質含量是非常高的，而且，含有氨基酸、脂肪酸、微量元素等等，具有壯筋骨、滋心養肺、補氣血等作用，對身體很好的。這樣一道既美味無比，又營養豐富的菜肴，不吃一下是不是對不起自己的澳洲旅行呢。