吃火鍋的時(shí)候，你最喜歡什么種類的？是牛肉火鍋還是魚雜火鍋或者其他原料？我相信在大家心中，涮羊肉火鍋排名一定不低。羊肉不僅營養(yǎng)豐富，而且冬季長吃羊肉，可以增加人體熱量，抵御寒冷。是中國人桌上美食的不二選擇。目前據(jù)有關(guān)報(bào)道稱，因?yàn)橹袊�人愛吃涮羊肉，澳大利亞農(nóng)場改養(yǎng)肉羊。這真是一個(gè)賺錢的好方法。

中國的消費(fèi)熱，具有可以改變澳大利亞牧場飼養(yǎng)牲畜品種的影響力。在距離悉尼380公里的新南威爾士州養(yǎng)羊重鎮(zhèn)庫塔曼德拉，每賣出1萬頭羊，有將近一般用來提供羊羔肉。本來美利奴羊是農(nóng)場上主要的品種，可產(chǎn)最高級(jí)羊毛，在全球服裝面料用羊毛市場上，澳洲產(chǎn)羊毛占九成。因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，棉花和化纖事業(yè)在市場大有前景，因此羊毛在市場上的業(yè)界前景令人擔(dān)憂。而至于羊肉，因?yàn)閷?duì)涮火鍋的羊肉需求逐漸增大，尤其是充滿前景的中國市場。所以澳大利亞農(nóng)場一些牧場主用產(chǎn)羊羔肉的品種替代了產(chǎn)毛的品種，慢慢轉(zhuǎn)型也是一個(gè)聰明的選擇。據(jù)數(shù)據(jù)分析，澳大利亞的羊毛產(chǎn)量正在逐漸減少。

現(xiàn)在中國市場的消費(fèi)選擇正在慢慢影響海外市場的成長方向。說不定有一天我們?cè)诓妥郎洗蟪凿萄蛉饣疱仌r(shí)，羊肉的原料就來自澳大利亞農(nóng)場。羊肉漂洋過海上我們的餐桌，這么想想還真是讓人垂涎三尺啊。