我們知道，一天一個(gè)雞蛋好處多多，比如可以提高記憶力，有益大腦發(fā)育。人們對(duì)雞蛋的評(píng)價(jià)普遍都是優(yōu)良，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，雞蛋有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱。但前一陣子，澳洲的各大超市普遍出現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，那就是雞蛋貨架上竟然變得空蕩蕩！其中以悉尼墨爾本的超市尤為嚴(yán)重。甚至某些超市還貼出告示，向消費(fèi)者致以歉意。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱：這次“雞蛋荒”還將持續(xù)兩至三個(gè)月。這到底是什么原因呢？

原來，主要是因?yàn)榘闹拊诮衲?月推出了新的禽類放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。簡(jiǎn)單說來就是每只雞的生長(zhǎng)至少需要一平米的生存空間，而且在生長(zhǎng)過程中還要進(jìn)行定期、有效的室外活動(dòng)。但是也因?yàn)樘鞖庾兓�等不確定性，母雞在室外會(huì)因?yàn)闇囟冉档投�產(chǎn)蛋量更少。同時(shí)，因?yàn)閷?duì)這類標(biāo)準(zhǔn)的討論還未最終定性，養(yǎng)殖戶對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的投資也增加了風(fēng)險(xiǎn)和不確定性。養(yǎng)殖戶們面臨新政策帶來的壓力，最終導(dǎo)致的直接結(jié)果就是雞蛋的產(chǎn)量減少。而且因?yàn)槿忸惖膬r(jià)格日益見漲，人們的意識(shí)里開始以雞蛋代替肉類來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對(duì)雞蛋的需求每年都在增長(zhǎng)，促進(jìn)了雞蛋的銷量，所以雞蛋更加供不應(yīng)求。因此也就出現(xiàn)了各大超市雞蛋貨架上空蕩蕩，甚至造成了“雞蛋荒”的局面。

因?yàn)檫@是涉及飲食的生活問題，引發(fā)了消費(fèi)者的嚴(yán)重不滿，他們也對(duì)這個(gè)事情格外關(guān)注，采取在相關(guān)媒體上吐槽的等方式督促相關(guān)行業(yè)盡快解決問題。現(xiàn)在，澳洲相關(guān)行業(yè)的負(fù)責(zé)人正在和養(yǎng)殖戶積極協(xié)商，爭(zhēng)取早日打破“雞蛋荒”的局面。