對于很多西方國家的人來說，咖啡都是日常生活中不可缺少的一部分，在有“小意大利”之稱的澳洲文化之都墨爾本更是如此，大大小小的咖啡廳遍布在城市的各個角落，有的連鎖咖啡廳能為您提供最為便捷的飲品，是您上班途中的一個中轉站。有的小眾文藝咖啡廳能夠給您帶來與眾不同的舒適體驗，是當地文化的一個集中展示和體現。接下來就為您介紹一些在當地非常知名的連鎖咖啡簡餐廳，您在旅游的途中也可以前往體驗。

Auction Rooms，這里被澳洲最知名的《時代報》評為當地的咖啡店狀元。這里的早午餐非常知名，像三文魚特制早餐，和每日的咖啡師特調咖啡都是非常受當地的上班族們歡迎的。這家餐廳的總店在墨爾本市政廳的對面，現在在市區內還有很多咖啡售賣處的連鎖。

Hardware Societe，這家餐廳是當地西式早餐最為知名的一家，在這家餐廳所在的小巷中有著各色的墨爾本當地特色美食，同時這周邊也有著很多城市流行文化元素，多數前來墨爾本游玩的游客都會到訪此處。這里的雞腿、三文魚、熱巧餐等都非常的知名，各種熱銷的簡餐是很多餐廳常客們的最愛。

Brunetti，這家店是目前為止當地咖啡店中規模最大的，品牌經營時間最長的一家，這里從最初的一家小咖啡廳做起，目前已經形成了一個完善的經營模式，在店內除了可以買到各類甜品和咖啡以外，還可以訂購匹薩、漢堡和生日蛋糕。總店就位于當地最知名的萊貢街。