澳大利亞最大規模的食品展銷會近日在悉尼開幕，活動旨在展示澳洲國內最先進的生產設備和最新的食品、飲料。展會每年在悉尼和墨爾本兩地輪流舉辦，是澳洲國內規模最大的一次食品類展會。今年，展會吸引力來自超過45個國家的近千家參展商入駐，在短短三天的展期中有兩萬余名觀眾入場參觀。

展品的范圍涵蓋面非常廣，其中幾乎涵蓋了所有類別的食品，包括罐頭食品、休閑類、生鮮類、方便食品、飲料、保健食品等等。像最受澳洲人民歡迎的水果蔬菜各類新品種都在會上展出。除此以外很多廠商還在展會上推出了自主開發研制的新型設備機器。食品展銷會為各個食品生產廠商提供了一個展示與交流的平臺，通過展會企業可以相互了解同時為更好地提高自身產品質量，打開銷路提供幫助。不少商家還將展銷會作為推出新產品的最好契機，將公司的最新款食品、飲料在會上進行首發與品嘗會，積累口碑效應。據調查顯示，參加展會的97%的觀眾都認為展會的舉辦為當地食品業的進一步發展提供了新的思路和方法。

除了向國內市場推廣產品以外，食品展銷會近日以來還計劃將會議推廣到更多有貿易往來的國家，同時每年，國際餐飲顧問協會的相關專家都會蒞臨現場進行參觀與致辭。預計隨著展銷會推廣范圍的不斷擴大和發展將會與更多國家建立長期的聯系與交流。