到了悉尼，不只有漂亮的歌劇院、美麗的達令港、廣闊的中央海岸，別忘了，還有數不盡的海鮮呀，什么龍蝦、牡蠣、大海蟹……絕對令你留戀忘返、不能自持，如果沒吃過這些，還說你來過悉尼了，只能讓我笑掉大牙呀，哈哈

澳洲龍蝦 Lobster

在悉尼嘗一嘗澳洲龍蝦是必不可少的，許多國人來到悉尼并不是為了觀光，而是為了品嘗澳大利亞三寶 —— 悉尼牡蠣、澳洲龍蝦和帝皇蟹。澳洲龍蝦和牡蠣一樣味道鮮美，營養價值豐富，也是悉尼海鮮產品中的明星。澳洲龍蝦的烹飪方法有很多，有蒜茸蒸龍蝦、芝士龍蝦、龍蝦焗面等，但是最接近原始的吃法還是龍蝦刺身，能品嘗到生鮮龍蝦的原汁原味。

悉尼牡蠣 Oyster

悉尼牡蠣是悉尼首屈一指的著名特色菜，各地游客餐桌上的必吃美食。因為牡蠣營養價值高和味道鮮美甜潤，加上悉尼盛產牡蠣，價格也比較實惠，所以頗受當地市民和游客的青睞。悉尼牡蠣有生吃、牡蠣炒臘肉或者夾在牛排中烹飪等吃法，最普遍的吃法是生食。生吃一來可以保證原滋原味，而且豐富的營養不會跑掉一點點，所以，當地人大多都選擇生吃牡蠣，不防試試呀。

帝皇蟹  King Crab

相對于牡蠣和龍蝦，帝皇蟹是比較高貴的食材。雖然價格相對貴一些，但因其鮮美肉多的大個頭，還是阻止不了悉尼市民及各地游客對它的喜愛。帝皇蟹有冰鎮、蒜茸蒸、 水煮、糖炒等烹飪方法，高溫水煮之后的帝皇蟹整只置于碎冰之上冰鎮，不但不會使帝皇蟹溫度下降而失去口感，反而突顯出了蟹肉的鮮嫩多汁、鮮甜非常，令人大快朵頤之后仍回味無窮。帝皇蟹的蟹膏還能拌入小米熬成蟹膏粥，也是一道營養豐富、惹人垂涎的佳肴。

正像一句俗語說的，“不吃海鮮三寶，枉到悉尼一游”！想想遍游悉尼美不勝收的景色之后，能和家人一塊兒，盡情地享受一下妙不可言的地道澳洲美食，那會是一種什么樣的滋味呢？一定會回味不盡。是不是快要流出口水了？